W trakcie trwania grudniowych działań związanych z wydawaniem z rozprowadzeniem płyty „Zawitujo Kolędncy” Sidzińskie kolędy i pastorałki, Stowarzyszenie Gospodyń Sidzinianki zorganizowało warsztaty gotowania. Odbyły się one w kuchni remizy OSP Sidzina. W działaniach projektowych wzięły udział 32 osoby - głównie panie - mieszkanki Sidziny i w Bystrej Podhalańskiej. Zajęcia prowadziła pani instruktor, na co dzień nauczycielka gastronomii, pracująca w Zespole Szkół im Wincentego Witosa w Suchej Beskidzkiej. Podczas spotkań przygotowano 19 różnych potraw według przygotowanych receptur. Uczono się jak dekorować i podawać dania.

Podczas wspólnego gotowania, skupiono się na potrawach nie wymagających dużej ilości czasu na przygotowanie. Zajęcia kulinarne były możliwe do zrealizowania, dzięki wsparciu z fundacji Działaj Lokalnie przy Stowarzyszeniu Zielona Linia z siedzibą w Stryszawie. Uzyskane wsparcie pozwoliło zatrudnić instruktora, zakupić dwa pojemniki termoizolacyjne, oraz w części pokryć koszt materiałów warsztatowych. Ze względu na niski budżet nie wszyscy chętni mogli wziąć udział w warsztatach. Tych i innych zainteresowanych działaniami Stowarzyszenia Gospodyń Sidzinianki prosimy o śledzenie publikowanych informacji, gdyż być może w przyszłości uda się zorganizować kolejną edycję podobnych zajęć. (J.Cz.)

Fot. Stowarzyszenie "Sidzinianki"